kefir di latte....kefir d'acqua

salve, qualcuno potrebbe spiegarmi esattamente la procedura e il dosaggio per adattare i grani di kefir di latte all'acqua zuccherata. grazie.

Per prima cosa devi sapere che si può passare i grani di kefir dal latte all'acqua zuccherata,ma non viceversa perché nel passaggio i grani perdono parte dei loro fermenti, risultano più poveri...

E' semplicissimo: non devi far altro che prender i grani ed immergerli nell'acqua zuccherata,
puoi seguire le istruzioni del sito:
produzione dopo produzione vedrai i grani diventare sempre più chiari e poi trasparenti.
La prima produzione è meglio buttarla,
il kefir d'acqua prodotto va conservato in frigorifero.

Ciao

Si può aggiungere frutta secca, semi di finocchio
prugne secche, albicocche secche..
zucchero di canna, zucchero d'uva o miele!!!

Poi si può fare il kefir d'erba medica o di succo d'uva,
tante cose insomma, non ti resta che sperimentare

Non si legge il sito che riporta la procedura per educare il kefir di latte all'acqua....qualcuno mi può aiutare?