Assunzione kefir

Buongiorno, ho letto il suo articolo e mi sono procurato i grani di Kefir. Premetto che per un infarto intestinale mi hanno asportato circa 2 mt. di intestino e di conseguenza ho disturbi intestinali con diarree e forte meteorismo.
Il gastroenterologo oltre a antibiotici intestinali mi ha prescritto dei probiotici. Dopo aver fatto una ricerca sulla rete sono arrivato al kefir e da un pó di giorni lo assumo al mattino e sinceramente vedo che stó meglio.
Peró ho letto di non prenderlo con bevande calde perché i betteri muoino con il caldo e vorrei porre questa domanda: io bevo una tazza di kefir appena alzato a stomaco vuoto e dopo circa un quarto dóra faccio colazione normale con una tazza di the caldo e delle fette di pane; il the caldo puó rovinare lázione “benefica “ dei batteri del Kefir ? Come posso organizzarmi eventualmente ??
Grazie e Cordiali Saluti
Arnaldo