mangiare i grani

E' vero che i grani del kefir si possono mangiare

ciao kefira

Si possono mangiare senza problemi, anzi
è stato dimostrato che il kefiran, il polisaccaride prodotto da un fermento della simbiosi,
ha proprieta' antitumorali.

Quando proprio non so più dove metterli (dopo averli regalati a tutto il vicinato, ai colleghi nella scuola in cui insegno, a parenti e amici, e ultimamente anche alle persone che me li chiedono nei vari forum), ...... beh ... ebbene si, li mangio! All'inizio mi facevano un pò senso, ma ora mi ci sono abituata. Considerando che hanno proprietà antitumorali ed antinfiammatorie, piuttosto che gettarli... ok, li mangio...! Non fanno poi così schifo.... ... dai!
Ciao a tutti!
Tittiaga

ma come li mangi???
così a cucchiaiate??

Si, certo, li mangio così.... non perchè mi piacciano, ma perchè so che fanno bene!
Allora, piuttosto che buttarli via, li utilizzo in modo tale da beneficiare delle loro proprietà fino all'ultimo!
Devo dire però che ultimamente ne sto regalando qua e là a tutti quelli che me li chiedono sui vari siti dove si parla di kefir, e sono parecchie persone, quindi non me ne avanzano più così tanti come prima che mi venisse questa idea di offrirli in regalo via Internet...!
Comunque prova ad assaggiarne uno.... non fanno poi così schifo..... !!!
Ciao!
Tittiaga

per ora l'idea non mi sollazza per nulla
diciamo che non ne ho ancora così tanti da fare questa prova
chissà un domani...

Ho già messo in campo nel forum la questione che ri-propongo qui: si possono frullare i grani da mangiare o tritare assieme a frutta o altro liquido così da renderne meno "stomachevole" il composto? E quali potrebbero essere gli effetti "collaterali" da consumo quotidiano di grani di kefir?
Mi domandano questo tre/quattro persone operate da poco per gravi malattie allo stomaco e al colon.
Grazie per l'attenzione.
Elek

PS
Io consumo kefir da 6 mesi e mi trovo benissimo: ma ancora non ho avuto il coraggio di inghiottire i grani in eccesso che intanto regalo a destra e manca...

Non c'è nessuna controindicazione a mangiare i granuli di kefir!
Sono ricchissimi di fermenti lattici ed il kefiran ha proprietà antitumorali, sono più che adatti anche per gli stomizzati! Si possono tranuillamente frullare con la frutta per esempio senza perdere nè kefiran nè fermenti!