riutilizzare latte

salve!

oggi come al solito una parte del latte utilizzato per il fare il kefir è rimasto liquido. Sinceramente mi scoccia buttarlo, quindi vorrei sapere se lo posso riutilizzare di nuovo con i grani, oppure per farci dello yogurt... Grazie della risposta!

Per i granuli direi proprio di no, però puoi bero o provare a farci lo yogurt,
sarebbe interessante sapere che pH ha questo latte,
in farmacia vendono delle striscioline da immergere nel latte e che dal colore rivelano il pH, come quelle dell'acetone...